1、拼音chōng mǐ；
2、舂米就是把打下的谷子去殼的過程，舂出來的殼就是米糠，剩下的米粒就是我們吃的白米 ， 舂米的工具有點像搗藥罐 ， 有一個棒槌、一個盛器 。用棒槌砸谷子，把米糠砸掉 。舂米制作的過程需要一口臼 ， 用一塊大整石慢慢鑿成 。它形同一只巨大的酒盅，臼口的直徑不小于 70 ~ 80 公分 。一只大的石臼 ， 一般要四個人才能抬得動它 。臼內鑿有鑼紋，臼的身子須埋在地下，臼口露出地面，四周用破陶瓷缸片貼平，以便于清掃 。在臼的上面 ， 架著用一棵大樹段做成的“碓身” ， “碓”的頭部下面有桿杵，杵的嘴子上按了鐵牙 。“碓”肚的中部，兩邊有支撐翹動的橫桿 。
【舂米怎么讀 杵臼舂米怎么讀】
