鯰魚的刺不多 。鯰魚是很好的營養佳品，營養豐富，含有多種礦物質、微量元素，蛋白質以及脂肪含量較多 。鯰魚普遍的體上沒有鱗 ， 身體表面多黏液，有扁平的頭和大口，上下頜有四根胡須 ， 利用此須能辨別出味道 。【鯰魚刺多嗎? 鯰魚刺多嗎】

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