自制油茶面的做法和配方烤箱視頻自制油茶面的做法_生活知道

1、準(zhǔn)備面粉、黑芝麻、白糖備用。
2、花生米用烤箱考熟（烤箱180度上下火烤15分鐘即熟）去掉花生衣，用菜刀把花生米壓碎備用。
3、炒鍋加熱加入食用油、黑芝麻、花生碎炒香。

4、炒香后關(guān)火讓炒鍋冷卻到6分熱度。
5、加入面粉小火慢炒，要不斷翻炒以免炒糊。
6、炒半小時(shí)左右面顏色變微黃就可以了，要先關(guān)火還要繼續(xù)翻炒，因?yàn)槊娣鄣臏囟冗€沒有降下來，還是會(huì)炒糊的要切記。
【自制油茶面的做法和配方烤箱視頻自制油茶面的做法】7、油茶面炒好后涼透再加入白糖。這樣就做好了，可以裝到容器儲(chǔ)存起來，吃的時(shí)候用開水沖開即可。