主料：北豆腐500克，豬肉餡150克
配料：香菇5朵、蔥、生抽、香油、油、雞精、五香粉、鹽各適量
步驟：1.將豬肉餡加入鹽、生抽、香油、油、雞精、五香粉拌勻，腌制10分鐘；
2、香菇切末、蔥、姜切末；
3、將香菇末、蔥、姜末倒入豬肉餡內，拌勻；
4、和面一團，餳20分鐘；
5、豆腐上鍋蒸15鐘，晾涼后 ， 用小勺搗碎拌入肉餡內；
【豆腐餡的餃子怎么做】6、面團揉好，切成劑子，搟皮，包成餃子，下鍋煮熟即可 。
主料：北豆腐500克，豬肉餡150克
配料：香菇5朵、蔥、生抽、香油、油、雞精、五香粉、鹽各適量
步驟：1.將豬肉餡加入鹽、生抽、香油、油、雞精、五香粉拌勻，腌制10分鐘；
2、香菇切末、蔥、姜切末；
3、將香菇末、蔥、姜末倒入豬肉餡內，拌勻；
4、和面一團，餳20分鐘；
5、豆腐上鍋蒸15鐘，晾涼后 ， 用小勺搗碎拌入肉餡內；
【豆腐餡的餃子怎么做】6、面團揉好，切成劑子，搟皮，包成餃子，下鍋煮熟即可 。
