原料：面粉500g、雞蛋2個、油500g克 。
步驟如下：
1、面粉加水攪拌成面穗；
2、 將其揉成軟面團，覆蓋保鮮膜發酵；
3、 發酵至2倍大；
4、 加入2個雞蛋；
5、 將其反復揉勻；
6、 取一塊面團，按扁；
【發面硬面雞蛋餅餅的做法】7、放入加油、燒熱的不粘鍋烙制；
8、兩面烙制金黃 ， 出鍋裝盤即可 。
原料：面粉500g、雞蛋2個、油500g克 。
步驟如下：
1、面粉加水攪拌成面穗；
2、 將其揉成軟面團，覆蓋保鮮膜發酵；
3、 發酵至2倍大；
4、 加入2個雞蛋；
5、 將其反復揉勻；
6、 取一塊面團，按扁；
【發面硬面雞蛋餅餅的做法】7、放入加油、燒熱的不粘鍋烙制；
8、兩面烙制金黃 ， 出鍋裝盤即可 。
