1、蝦仁蒸蛋的熱量(以100克可食部分計(jì))是103大卡(430千焦)，單位熱量較低 。每100克蝦仁蒸蛋的熱量約占中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的4% 。
2、食材：蝦仁5只、雞蛋2個(gè)、生抽15克、鹽5克、香油幾滴、溫水120克 。
【蝦仁蒸蛋熱量 蝦仁蒸蛋熱量多少】
3、做法步驟：兩個(gè)雞蛋打散；和溫水適量鹽一起攪拌均勻 。水量和蛋液的比例為1比1，或者1.5比1；過濾蛋液!這步非常重要!蒸出來的水蛋細(xì)不細(xì)膩都取決于這一步哦；用保鮮膜把碗包好，用牙簽扎幾個(gè)孔 。用保鮮膜把碗包好 ， 用牙簽扎幾個(gè)孔 。蒸鍋里的水提前燒開，水開后再放碗進(jìn)去中火蒸 。蝦剝殼 ， 放一小撮鹽抓下，便于入味 。等到蛋液表面凝固后，約8分鐘 。放蝦仁進(jìn)去再蒸三分鐘出鍋 。淋上香油和生抽就可以了 。
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