據湖南經視報道，最近，在湘潭楊嘉橋鎮(zhèn)的一家生豬調運立內，每天都會不時傳來豬的慘啼聲，這里并非屠宰?。皇前焉碇兇┯υ鞔笸澇壯 。墑侵淼攪蘇飫鏤裁椿崍姨?原來無良商販用“泥漿灌豬”，一頭豬被灌進“泥漿”后猛增20斤 。
隨著社會發(fā)展和人們生存水平的提高 ， 食品安全問題已成為人們關注的重要問題 。一次次食品安全問題的浮現，贈人們舌尖上的安全帶來碩大威脅 。該新聞報道的湘潭無良商販“泥漿灌豬”的做法，可使一頭豬增重20斤，然而，謀取暴利的背后，卻是道德淪喪、沒有底線的殘忍行為，這不僅贈人們健康帶來永久性的傷害，更破壞了公共食品安全 ， 必然受到法律的制裁 。
近年來問題豬肉頻出，類如豬肉灌水、藥物豬肉事件屢次曝光，食品安全讓我們堪憂，究其緣故，值得深思 。首先，部分養(yǎng)殖戶為了自身利益道德缺失 。受到豬肉市場價格波動的影響，一些商販為了牟取暴利，可謂是煞費苦心，報道中的此位商戶居然采取“泥漿灌豬”真可謂為了利益不擇手段 。為了謀取一點錢財，危害的是人類同胞的生命安全，背離了誠信和做人的原則 ， 實屬不人道 。
其次，收購者質量檢驗流于形式 。豬出欄時普通都是收購者上門收購，由飼養(yǎng)戶直接售賣贈屠宰場，雖然屠宰場與養(yǎng)殖戶簽訂相關的質量保障合約，但是質檢費用昂貴 ， 大多數檢疫不過睜一只眼閉一只眼，流于形式，生豬陷入屠宰場后，簽訂的協議無非也成了一張白紙，失去拘束意義 。
再次，相關監(jiān)管部門把關不嚴 。“泥漿灌豬”會刺激生豬分泌激素，使肉質及PH值發(fā)生變幻 ， 最后成為問題豬肉，流入市場 。各相關監(jiān)管部門并未從飼料監(jiān)管、產地檢疫、屠宰檢疫、肉質檢驗等各環(huán)節(jié)嚴厲把關，建立盡善安全保障體系，導致各環(huán)節(jié)脫節(jié)，也贈問題豬肉流入市場提供了可趁之機 。
因此，保證我們每個人舌尖上的豬肉安全，需要養(yǎng)殖戶、收購者和監(jiān)管部門共同發(fā)力 。首席，養(yǎng)殖戶要提高道德素質 。品質豬肉出于豬肉養(yǎng)殖戶 ， 問題豬肉也同樣出于豬肉養(yǎng)殖戶，養(yǎng)殖戶要秉承做人的原則，從自身做好豬的養(yǎng)殖，自己非但不做虧心事，對于他人的違法行為也應踴躍舉報，為市場的良好風氣盡自己的一份力量，這也是造福子孫后代的善舉 。
第二，穩(wěn)步推進規(guī)模化養(yǎng)殖方式 。推進規(guī)模化養(yǎng)殖在一定程度上能解決分散經營的局限性 。農戶可以與龍頭企業(yè)合作走規(guī)模化養(yǎng)殖的路子，生產規(guī)模正規(guī)了，生產方式平衡了，人們追逐利益的心思也固然少了，豬肉安全也會得到一定的保障 。
第三，盡善質量監(jiān)督體系 。要明確各質量檢測部門的職責，對豬肉生產線進行嚴厲規(guī)范，哪個環(huán)節(jié)出問題就追責相關責任部門責任 。同時盡善法律法規(guī)，加大政府對不法投機商的打擊力度，將豬肉監(jiān)管納入法律制度的籠子，對不法分子形成法律震懾 。
保證食品安全，保證我們舌尖上的飲食安全 ， 是對人類同胞應盡的責任，更是對子孫后代應盡的責任，當務之急必須對失去道德底線的“泥漿灌豬”贈予嚴懲，才干讓欲望膨脹者付出代價，才干保證每個人的生命健康 。
【活豬灌泥漿 商販給生豬灌泥漿】
