馬蘭頭是一種野生草本植物 ， 它藥食同源，新鮮的馬蘭頭，可以當蔬菜食用，而干燥以后的馬蘭頭則可以入藥 。但生活中的馬蘭頭以野生為主，很多人想吃馬蘭頭時，卻不知道它應該怎么吃，今天小編就把馬蘭頭的做法與竅門寫出來分享給大家，能讓大家對它的做法多一些了解 。
馬蘭頭如何做好吃馬蘭頭拌香干
1、馬蘭頭拌香干，特別好吃，在制作時需要準備新鮮馬蘭頭400克，五香豆腐干兩塊，食用油油適量，胡蘿卜120克，麻油適量，鹽和糖以及胡椒粉、雞精，各適量準備一些 。
2、把準備好的馬蘭頭和豆干兒 ， 全部用清水洗凈，切成小丁以后，放在沸水中焯熟，取出以后控干水分，加入準備好的麻油和食用鹽，以及胡蘿卜絲和白糖以及胡椒粉等調味料調勻，出鍋前加入雞精提味，然后直接裝盤就能食用 。
清炒馬蘭頭
馬蘭頭平時還可以清炒以后食用，在清朝時可以給它準備適量的蒜蓉，把新鮮馬蘭頭洗凈以后，切成段狀 ， 在炒鍋中放油，加熱以后爆蒜蓉，入鍋炒出香氣，然后把馬蘭頭入鍋快速翻炒，加少量生抽，或食用鹽調味 ， 炒的馬蘭頭熟透以后直接出鍋就可以 。
馬蘭頭的做法竅門【馬蘭頭如何做好吃竅門 馬蘭頭如何做好吃】馬蘭頭是一種野生蔬菜，這種蔬菜直接食用時會有濃郁的苦澀味，，為了讓它的口感變好 ， 平時大家在烹調馬蘭頭時 ， 最好能先把它放在沸水中焯燙 ， 再去掉它的水分，這樣就能讓馬蘭頭的苦澀味變?。庋硪院蟛宦凼淺詞郴故橇拱? ，都會讓馬蘭頭的口感特別好 。
