1、天麻什錦飯
（1）食材：天麻5克，粳米100克，雞肉25克，竹筍、胡蘿卜各50克，香茹、芋頭各1個(gè)，醬油、料酒、白糖適量 。
（2）將天麻浸泡1小時(shí)左右，使其柔軟 ， 然后把雞肉切成碎末，竹筍及洗干凈的胡蘿卜切成小片；芋頭去皮，同水發(fā)香茹洗凈，切成細(xì)絲 。
（3）粳米洗凈入鍋中，放入改刀的大朱料及白糖等調(diào)味品，用小火煮成稠飯狀 ， 每日1次，作午飯或晚飯食用 。
（4）天麻什錦飯有健腦強(qiáng)身、鎮(zhèn)靜安眠的功效 。可治頭暈眼花、失眠多夢(mèng)、神志健忘等癥 。
【睡眠不好食補(bǔ)方法 睡眠不好如何食補(bǔ)】2、遠(yuǎn)志棗仁粥
（1）食材：遠(yuǎn)志15克，炒酸棗仁10克，粳米75克 。
（2）粳米淘洗干凈，放入適量清水鍋中，加入洗凈的遠(yuǎn)志、酸棗仁，用大火燒開移小火煮成粥，可作夜餐食用 。
（3）遠(yuǎn)志棗仁粥有寧心安神、健腦益智之功效 ， 可治老年人血虛所致的驚悸、失眠、健忘等癥 。
3、柏子仁燉豬心
（1）食材：柏子仁15克，豬心1個(gè) ， 精鹽、料酒、醬油、蔥 片適量 。
（2）把豬心洗干凈 ， 切成厚片，同柏子仁放入有適量清水的鍋中 ， 加放料酒、精鹽 ， 在小火上燉至豬心軟爛后，加入醬油、蔥花即成 。
（3）柏子仁燉豬心有養(yǎng)心安神、潤(rùn)腸通便之功效 。可治心血不足所致的心悸不寧、失眠多夢(mèng)等癥 。
4、豬心棗仁湯
（1）豬心1個(gè)，酸棗仁、茯苓各15克，遠(yuǎn)志5克 。
（2）把豬心切成兩半，洗干凈，放入凈鍋內(nèi)，然后把洗干凈的酸棗仁、茯苓、遠(yuǎn)志一塊放入，加入適量水置火上，用大火燒開后撇去浮沫，移小火燉至豬心熟透后即成 。
（3）每天吃一次，吃心喝湯，有補(bǔ)血養(yǎng)心、益肝寧神之功用 。可治心肝血虛引起的心悸不寧、失眠多夢(mèng)、記憶力減退等癥 。
5、桂圓芡實(shí)粥
（1）食材：桂圓、芡實(shí)各25克，糯米100克，酸棗仁20克，蜂蜜20克 。
（2）把糯米、芡實(shí)分別洗凈，入適量清水鍋中，加入桂圓，大火燒開，移小火煮25分鐘，再加入棗仁，煮20分鐘，食前調(diào)入蜂蜜 。分早晚2次服食 。
（3）桂圓芡實(shí)粥有健腦益智、益腎固精之功用 。可治老年人神經(jīng)衰弱、智力衰退、肝腎虛虧等癥 。
6、龍眼冰糖茶
（1）食材：龍眼肉25克，冰糖10克 。
（2）把龍眼肉洗凈 ， 同冰糖放入茶杯中 ， 沸水，加蓋悶一會(huì)兒，即可飲用 。每日1劑，隨沖隨飲，隨飲隨添開水，最后吃龍眼肉 。此茶有補(bǔ)益心脾、安神益智之功用 。
（3）龍眼冰糖茶可治思慮過度、精神不振、失眠多夢(mèng)、心悸健忘 。
