1、榛蘑摘洗干凈入燒開水的鍋中焯制（水再開即可）
2、清洗干凈瀝干水分，肉絲加花椒粉，少許鹽，水淀粉抓勻，腌制5分鐘 。
3、尖椒切塊，小紅椒切塊 。鍋中燒油下蔥姜蒜爆香，加肉絲翻炒至變色
【肉絲蘑菇的做法 榛蘑肉絲的做法】4、加榛蘑，尖椒翻炒均勻 。加少許鹽，花椒粉，雞粉翻炒均勻即可裝盤 。
1、榛蘑摘洗干凈入燒開水的鍋中焯制（水再開即可）
2、清洗干凈瀝干水分，肉絲加花椒粉，少許鹽，水淀粉抓勻，腌制5分鐘 。
3、尖椒切塊，小紅椒切塊 。鍋中燒油下蔥姜蒜爆香，加肉絲翻炒至變色
【肉絲蘑菇的做法 榛蘑肉絲的做法】4、加榛蘑，尖椒翻炒均勻 。加少許鹽，花椒粉，雞粉翻炒均勻即可裝盤 。
