【淮北的特產(chǎn)有哪些】1、塔山石榴 ：塔山石榴種植迄今已有千年歷史，在塔山萬畝石榴園內(nèi)，至今仍有明清時期的古石榴樹千余畝 。近年來，淮北市烈山區(qū)努力發(fā)展高效農(nóng)業(yè)、生態(tài)旅游業(yè)，壯大石榴產(chǎn)業(yè)，被評為全國六大石榴基地之一 。其中，“塔仙”牌軟籽石榴榮獲2007年北京國際林產(chǎn)品博覽會金獎，被國家綠色食品發(fā)展中心認證為“綠色食品”，獲“安徽省優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品”稱號 。
2、口子窖酒：產(chǎn)于淮北市濉溪縣，系濃香型白酒 。口子酒釀造歷史悠久 。據(jù)傳，戰(zhàn)國時期 ， 宋國遷都相山 ， 就大量釀造 。口子酒歷時千年 ， 素有“名馳冀北三千里，昧占江南第一家”之譽 。口子酒人口昧道甘美 ， 酒后心悅神?。賾小案舯誶Ъ易?，開壇十里香”的美譽 。口子酒以優(yōu)質(zhì)高粱、小麥、大麥、豌豆為原料，在吸取傳統(tǒng)工藝的基礎上，用現(xiàn)代技術釀造，長期陳儲，精心勾兌而成，被譽為酒中珍品 。視覺上，口子酒有“琥珀色”、“喝不凈”的特色 。
3、淮北石榴：性味甘、酸澀、溫，具有殺蟲、收斂、澀腸、止痢等功效 。石榴果實營養(yǎng)豐富，維生素C含量比蘋果、梨要高出一二倍 。針狀枝 ， 葉呈倒卵形或橢圓形，無毛 。夏季開花，多為橙色，亦有黃色和白色 。漿果近球形，秋季成熟 。外種皮肉質(zhì)半透明，多汁；內(nèi)種皮革質(zhì) 。
