1、小蘇打屬于一種堿性的物質，用于緩解胃酸過多引起的胃痛、燒心、胃灼熱感、反酸 。服用以后能夠迅速綜合胃酸起到治療作用，但是持續時間短，作用較弱 。【小蘇打的作用與功效 小蘇打的作用與功效和面】
2、小蘇打一般指碳酸氫鈉 。碳酸氫鈉（sodium bicarbonate） ， 相對分子質量84.01 。白色結晶性粉末 。無臭，味堿，易溶于水 。在潮濕空氣或熱空氣中即緩慢分解，產生二氧化碳，加熱至270℃失去全部二氧化碳 。遇酸則強烈分解即產生二氧化碳 。鈉離子為人體正常需要，一般認為無毒 。
1、小蘇打屬于一種堿性的物質，用于緩解胃酸過多引起的胃痛、燒心、胃灼熱感、反酸 。服用以后能夠迅速綜合胃酸起到治療作用，但是持續時間短，作用較弱 。【小蘇打的作用與功效 小蘇打的作用與功效和面】
2、小蘇打一般指碳酸氫鈉 。碳酸氫鈉（sodium bicarbonate） ， 相對分子質量84.01 。白色結晶性粉末 。無臭，味堿，易溶于水 。在潮濕空氣或熱空氣中即緩慢分解，產生二氧化碳，加熱至270℃失去全部二氧化碳 。遇酸則強烈分解即產生二氧化碳 。鈉離子為人體正常需要，一般認為無毒 。
