1、蒜苗摘洗干凈 ， 瀝干水分，切成2cm左右的段 。
2、紅腸切條，姜切絲 。
3、鍋中倒入食用油 ， 燒至八分開，放入紅腸煸炒 。
4、放入姜絲煸炒 。
5、放入蒜苗煸炒，放入鹽煸炒 。
6、出鍋裝盤 。
【吃蒜苗的方法】蒜苗，又叫青蒜（不見光時為蒜黃） 。品質好的蒜苗應該鮮嫩 ， 株高在35厘米左右，葉色鮮綠 ， 不黃不爛，毛根白色不枯萎，而且辣味較濃 。
1、蒜苗摘洗干凈 ， 瀝干水分，切成2cm左右的段 。
2、紅腸切條，姜切絲 。
3、鍋中倒入食用油 ， 燒至八分開，放入紅腸煸炒 。
4、放入姜絲煸炒 。
5、放入蒜苗煸炒，放入鹽煸炒 。
6、出鍋裝盤 。
【吃蒜苗的方法】蒜苗，又叫青蒜（不見光時為蒜黃） 。品質好的蒜苗應該鮮嫩 ， 株高在35厘米左右，葉色鮮綠 ， 不黃不爛，毛根白色不枯萎，而且辣味較濃 。
