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鮑魚鮮蝦海參粥的做法 鮑魚海參蝦仁粥

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1、大米洗凈放水 根據(jù)自家鍋自己倒水,比例稍微熬稠一點的最佳,上火煮 , 熬到大米開花 。
2、鮑魚洗干凈,用刷子刷掉黑色和粘粘的東西,清理掉內(nèi)臟和沙嘴 。
3、切花刀,如果不想吃大塊的 , 就切絲,切好后稍微放點鹽腌一下,我還加了一點姜汁 , 一點料酒一起腌一下備用 。

4、姜切絲,我不愛吃姜,就切的片,蝦開背用少量鹽、料酒繼續(xù)腌,海參切小段,香芹一小棵切小丁,以上材料準(zhǔn)備好備用 。
【鮑魚鮮蝦海參粥的做法 鮑魚海參蝦仁粥】5、小蔥要綠色的部分,切小丁備用 。
6、大米煮開,白粥稠度夠了就可以把腌制好的鮑魚,蝦,海參,西芹倒入鍋內(nèi),不用扣蓋適當(dāng)攪拌,開鍋熬10-15分鐘,出鍋前放點鹽,蔥和香油,攪拌一下關(guān)火
7、出鍋啦 , 熱氣騰騰的海鮮粥就好啦 。

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