鮑魚鮮蝦海參粥的做法鮑魚海參蝦仁粥_生活知道

1、大米洗凈放水根據(jù)自家鍋自己倒水，比例稍微熬稠一點的最佳，上火煮，熬到大米開花。
2、鮑魚洗干凈，用刷子刷掉黑色和粘粘的東西，清理掉內(nèi)臟和沙嘴。
3、切花刀，如果不想吃大塊的，就切絲，切好后稍微放點鹽腌一下，我還加了一點姜汁，一點料酒一起腌一下備用。

4、姜切絲，我不愛吃姜，就切的片，蝦開背用少量鹽、料酒繼續(xù)腌，海參切小段，香芹一小棵切小丁，以上材料準(zhǔn)備好備用。
【鮑魚鮮蝦海參粥的做法鮑魚海參蝦仁粥】5、小蔥要綠色的部分，切小丁備用。
6、大米煮開，白粥稠度夠了就可以把腌制好的鮑魚，蝦，海參，西芹倒入鍋內(nèi)，不用扣蓋適當(dāng)攪拌，開鍋熬10-15分鐘，出鍋前放點鹽，蔥和香油，攪拌一下關(guān)火
7、出鍋啦，熱氣騰騰的海鮮粥就好啦。