微波爐烤箱怎么做蛋撻家庭微波爐怎么烤蛋撻_蛋撻

1、食材：蛋撻皮9個，雞蛋3個，鮮牛奶150g ，白砂糖小半勺，煉乳半勺，白開水適量。
【微波爐烤箱怎么做蛋撻家庭微波爐怎么烤蛋撻】2、將牛奶、白砂糖、煉乳全部倒入碗中攪拌均勻。
3、將雞蛋黃與雞蛋清分離，取蛋黃加入碗中，再放入白開水，量約為鮮牛奶量的一半，攪拌均勻。

4、攪拌好的蛋撻液一定要過一遍篩，為了保證蛋撻液的細膩。再倒入蛋撻皮中，倒8分滿即可。
5、將蛋撻皮放到盤里，底部可以墊上紙，放入微波爐中，盡量將蛋撻遠離微波爐中心，微波爐調至燒烤擋位，時間設為20分鐘。