1、取桃膠8粒，用10倍的清水（冷水）泡發12個小時以上 。
2、可以用溫水泡發銀耳，5個小時左右就可以了 。泡發之后去蒂 ， 用手撕碎，越碎越好，這樣出膠較多 。
【桃膠煲糖水怎么弄 桃膠煲糖水怎么弄才好吃】3、完全泡發之后的桃膠 ， 沒有硬塊，用手一捏就碎了 。
4、用大的容器淘洗幾遍，去掉桃膠里的雜質 。再將桃膠捏成小塊 。
5、鍋里放適量清水，放入冰糖，先用小火熬銀耳一小時，再放入淘洗好的桃膠 。
6、半小時后放入枸杞、紅棗 。
7、再燉10分鐘，桃膠糖水就好了，還可以根據自己的口味加入蔓越莓或葡萄干等 。
