1、草莓洗凈,去掉蒂 , 放入碗中 。放入糖,攪拌均勻 , 讓每顆草莓都裹上糖 。
2、蓋上蓋子,放入冰箱冷藏18小時(shí) , 前面過(guò)二小時(shí)就要把草莓翻動(dòng)一下,等汁水能蓋住草莓了就不用翻動(dòng)了 。
【微波爐草莓干的做法 微波爐怎么烘干草莓】
3、草莓出汁,倒出草莓汁,燒滾 。倒入草莓,燒5分鐘 。燒至草莓再次出汁縮小 , 濾掉汁 。
4、放入微波爐轉(zhuǎn)盤,中高火5分鐘,再中火5分鐘(每轉(zhuǎn)一分鐘就停一會(huì),讓它里面的熱量散發(fā)掉再接著微) , 中低火2分鐘 。時(shí)間根據(jù)草莓的大小和含水量有所變動(dòng),微的時(shí)侯一定要隨時(shí)觀察 , 以免微焦 。
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