【老白茶的功效與作用 老白茶的功效與作用及禁忌】 下面要給大家介紹的是老白茶的功效與作用 ， 希望大家能夠喜歡我講的哦 。
老白茶 白茶的鮮葉要求三白，即嫩芽及兩片嫩葉均有白毫顯露 。成茶滿披茸毛，色白如銀，故名白茶 。白茶因茶樹品種、采摘的標準不同,分為芽茶(如白毫銀針)和葉茶(如貢眉) 。采用單芽為厚料加工而成的為芽茶，稱之為銀針;采用完整的一芽一二葉葉背具有濃密的白色茸毛加工而成的為葉芽 ， 稱之為白牡丹(大白茶品種樹,以采自春茶第一輪嫩梢者品質為佳) 。
白茶具有外形芽毫完整或形態自如花朵,滿身披毫 ， 毫香清鮮湯色清中顯綠，滋味清淡回甘的的品質特點 。
老白茶的功效和作用白茶功效具有三抗(抗輻射、抗氧化、抗腫瘤)三降(降血壓、降血脂、降血糖)之保健功效 ， 同時還有養心、養肝、養目、養神、養氣、養顏的養身功效 。白茶的制作工藝很特別 ， 也是最自然的做法，它不炒不揉，既不像綠茶那樣制止茶多酚氧化，也不像紅茶那樣促進它的氧化;而是把采下的新鮮茶葉 ， 薄薄地攤放在竹席上置于微弱陽光下 ， 或置于通風透光效果好的室內，讓其自然萎凋 。
晾曬至七、八成干時，再用文火慢慢烘干即可，由于制作過程簡單，以最少的工序進行加工，因此，白茶在很大程度上保留了茶葉中的營養成分 。在原產地的百姓自古就有用白茶下火清熱毒消炎癥、發汗去濕舒滯避暑、治風火牙疼高燒麻疹等雜疾 。
