豬肉白菜水餃的做法豬肉白菜水餃的做法大全竅門_生活知道

1、食材：面粉，瘦豬肉，白菜，醬油，香油，姜，蔥，精鹽，醋，清水適量。
2、先將面用水調成面團，揉勻放置半小時待用。
3、豬肉剁成肉泥，加入香油和醬油。
4、白菜洗凈，剁成碎末，擠去水分，姜、蔥切成碎末，一同放入肉餡中，加鹽調勻即成餡料。【豬肉白菜水餃的做法豬肉白菜水餃的做法大全竅門】

5、把面團揉成細長圓形，分成一份一份的。
6、每份揉成圓形，用面杖搟成圓形皮，將餡裝入，包好，捏嚴，勿使漏餡。
7、水煮開后，即可下餃子，煮開后，稍加冷水，如此3次，可撈出1個餃子，用手指壓按后，能立即復原，表示餃子已熟，即可撈出。
8、食用時蘸著醋即可。