如何做糖炒蘋果掛白霜如何做糖炒蘋果掛白霜好吃_生活知道

1、蘋果處理好后，用水洗干凈，洗好后放置瀝水備用。
【如何做糖炒蘋果掛白霜如何做糖炒蘋果掛白霜好吃】2、不粘鍋刷干凈，放入一碗水，燒開。
3、水開后，轉為小火，放入一碗糖，不停的攪拌。

4、糖水最開始是大泡泡，熬一會兒后會轉為小泡泡，熬制成小泡泡后，再加熱約60秒左右關火。
5、關火后，迅速放入蘋果，之后一直攪拌，讓蘋果粘的糖均勻。
6、鍋的溫度降低的同時，蘋果也會隨之裹上越來越厚的糖霜，涼透時，自然就有霜白了。