1、鮮香菇100克，白筍50克，紅椒1只，生姜5克，蔥5克 。熟豬油20克，鹽5克，味精2克 ， 蠔油3克，濕生粉適量 。
2、制法：鮮香菇切成絲，白筍切絲，紅椒切絲，生姜去皮切絲，蔥切段 。燒鍋加水，待開水時，下入白筍絲 ， 少許鹽、味精，用中火煮透，倒出待用 。【紅椒竹筍如何做菜 紅椒竹筍如何做】
3、另燒鍋下油，放入姜絲，爆香鍋，下香菇絲、筍絲、紅椒絲 ， 蔥段，調入鹽、味精、蠔油炒至入味，然后用濕生粉勾芡 。
1、鮮香菇100克，白筍50克，紅椒1只，生姜5克，蔥5克 。熟豬油20克，鹽5克，味精2克 ， 蠔油3克，濕生粉適量 。
2、制法：鮮香菇切成絲，白筍切絲，紅椒切絲，生姜去皮切絲，蔥切段 。燒鍋加水，待開水時，下入白筍絲 ， 少許鹽、味精，用中火煮透，倒出待用 。【紅椒竹筍如何做菜 紅椒竹筍如何做】
3、另燒鍋下油，放入姜絲，爆香鍋，下香菇絲、筍絲、紅椒絲 ， 蔥段，調入鹽、味精、蠔油炒至入味，然后用濕生粉勾芡 。
