【柚子發苦肉軟是怎么回事能不能吃 柚子發苦怎么回事兒?】
柚子發苦、肉軟是可以食用的 ， 柚子苦并不一定代表柚子壞了不能吃了 。柚子發苦主要是由于柚子內的生物苷而導致的苦味 。柚子肉變軟還有可能因為長時間存放導致水分損失，進而出現柚子肉組織變軟；同時外力壓迫、柚子未完全成熟、柚子腐爛變質等因素也會導致柚子肉軟軟的 。
一般柚子肉吃到嘴里是甜味或是酸甜的味道，但是有些買回來的柚子吃起來有苦味 。可能是商家為了防止柚子壞掉，提前摘下來未熟透的柚子，可以和蘋果一起放幾天 ， 熟透后就不會有苦味了 。柚子一旦切成食用，就盡量吃完，如果吃不完，要用保鮮膜封好，放進保鮮冰箱內 。這樣不會流失柚子的水分和營養 。下次食用時，口感還是一樣很新鮮的 。
