1、萵筍去葉，去皮，洗凈 ， 切成片，豬肉切片，用鹽、醬油少許，加淀粉把肉片抓勻 。
【肉炒萵筍片的家常做法 萵筍炒肉片的做法】2、姜切成片，蔥切豆瓣形，炒鍋內油加熱 ， 加入肉片煸炒 ， 放入料酒、醬油、鹽和味精 。
3、加入筍片不停翻炒，待筍片熟后，加入溶于水的淀粉收汁，裝盤即可 。
1、萵筍去葉，去皮，洗凈 ， 切成片，豬肉切片，用鹽、醬油少許，加淀粉把肉片抓勻 。
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3、加入筍片不停翻炒，待筍片熟后，加入溶于水的淀粉收汁，裝盤即可 。
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