如何發泡干海參的方法步驟竅門如何發泡干海參_放入

1、先將干海參在自來水下沖洗，沖掉表面浮塵。
2、找一個無油干凈的密封盒，將海參放入密封盒中，
3、倒入純凈水沒過海參表面3cm，放入冰箱12小時后取出換水，再次放入冰箱。
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4、12小時候取出，用剪刀從腹部有口的地方把海參剪開，把海參頂端的牙狀物摳掉。
5、用中火煮海參半小時左右后，倒入純凈水放入冰箱冷藏室內密封浸泡48小時即可（中途換3次水）。