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全蛋紙杯蛋糕的做法 全蛋紙杯蛋糕的做法竅門

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1、準備食材雞蛋3個、玉米油20g、白砂糖60g、低筋面粉75g,面粉提前過篩幾次 。
2、將雞蛋打在無油無水的盆中,加入白砂糖,用打蛋器打發(fā),提起打蛋器面糊不會很快消去紋路就好 。

【全蛋紙杯蛋糕的做法 全蛋紙杯蛋糕的做法竅門】3、加入玉米油翻拌均勻 , 加入過篩好的面粉,翻拌至無顆粒狀 。
4、將面糊裝入裱花袋內(nèi) , 擠入準備好的12連模具內(nèi),放入烤箱內(nèi),180度烤20分鐘左右,注意看上色程度 , 晾涼后取出食用就可以了 。

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