全蛋紙杯蛋糕的做法全蛋紙杯蛋糕的做法竅門_生活知道

1、準備食材雞蛋3個、玉米油20g、白砂糖60g、低筋面粉75g，面粉提前過篩幾次。
2、將雞蛋打在無油無水的盆中，加入白砂糖，用打蛋器打發(fā)，提起打蛋器面糊不會很快消去紋路就好。

【全蛋紙杯蛋糕的做法全蛋紙杯蛋糕的做法竅門】3、加入玉米油翻拌均勻，加入過篩好的面粉，翻拌至無顆粒狀。
4、將面糊裝入裱花袋內(nèi) ，擠入準備好的12連模具內(nèi)，放入烤箱內(nèi)，180度烤20分鐘左右，注意看上色程度，晾涼后取出食用就可以了。