糖漬菠蘿如何做_美食

1、菠蘿適量，糖適量。
2、選成熟的菠蘿，但不要選熟過頭的。
3、把菠蘿切成丁。
【糖漬菠蘿如何做】4、再菠蘿丁里撒上糖和鹽，腌4個小時左右。
5、腌制好的菠蘿丁，糖已經化了，而且和殺出了一些菠蘿的汁。
6、放火上，中小火熬煮。
7、熬到糖汁比較少時轉小火繼續熬煮，此時要不斷攪拌謹防糊鍋，直到菠蘿邊透明，糖汁基本熬干，就可以了。
8、放入盤里晾半天，這樣糖漬的味道會更好，菠蘿也好更干些。