魷魚仔怎么做好吃熟魷魚仔怎么做_生活知道

1、韭菜、辣椒分別洗凈。
2、把韭菜切成段，辣椒切成圈圈。
3、蒜拍扁切?。?姜切片。
4、切開魷魚仔抽去里面的骨頭和內臟，從魷魚須處擠出圓圓的牙扔掉。

【魷魚仔怎么做好吃熟魷魚仔怎么做】5、洗凈魷魚仔后切成兩半。
6、加40克油進鍋燒熱，放入姜片、蒜丁和辣椒圈炒香。
7、將魷魚仔倒入后加10克料酒、5克醬油，炒1分鐘左右撈起。
8、再倒20克油入鍋燒熱，灑蒜丁爆香。
9、放入韭菜翻炒1分鐘后，將魷魚仔倒入再炒30秒。
10、起鍋前，加3克鹽翻炒一下即可裝盤。