手制又可分為捏塑法、泥片貼筑法、泥條筑成法 。捏塑法僅限于少量小型器物，以及器物上的附件，如耳、足與貼附在器物上成為附加堆紋的手捏泥條等 。泥片貼筑法主要流行于我國南方地區，泥條筑成法是包括甘肅在內的黃河流域的主要制陶方法 。
模制法即以模具為依托的陶器成型方法 。它的初級階段是模具敷泥法 ， 我國最早的彩陶即大地灣文化遺址中出土的彩陶，就是以這種方法制成的 。而成熟階段的模制法則盛行于黃河中游的廟底溝、龍LLJ文化 。兩者的區別是，前者在模具上敷泥，后者卻是在模具上壘筑泥條 。
【彩陶的制作方法 彩陶的制作方法是什么制的黑陶的制作方法是什么制的】輪制法是用快速旋轉的陶輪拉坯成型的工藝 。據李文杰先生觀察，只有轉速達到每分鐘90周以上，坯體才能迅速成型 ， 低于這個速度，轉輪只能用以修整坯體的工藝 。可見慢輪雖已用于制陶，但因無法使陶器成型 ， 因而只可作為輔助手段修整坯體 ， 所以不能歸人輪制法 。根據研究成果，甘肅彩陶的成型方法主要為模具敷泥法和泥條筑成法 。
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