馬蹄糕熱量低馬蹄糕熱量_生活知道

【馬蹄糕熱量低馬蹄糕熱量】1、馬蹄糕熱量：每820克的馬蹄糕具有3058大卡的熱量。
2、而馬蹄中含大量的淀粉，加上低聚糖和單糖，占干重的86％以上。淀粉18.8％，蛋白質2.3％，脂肪0.2％，灰分1.6％。多種維生素A、B1、B2、C，和礦物質鈣、磷、鐵等。除此，還含有一種不耐熱的抗菌成分荸薺英，對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌等有抑制作用。