1、清蒸蝦怪的做法:將蝦怪清洗干凈 , 放入盤中 。將蝦怪放入盛有清水的蒸鍋中,開火放入幾片姜片清蒸八分鐘即可 。
2、油炸蝦怪的做法:
(1)先將蝦怪腚沙線處理干凈,蝦怪洗干凈,放入蝦怪腚 。
(2)雞蛋黃、調(diào)料、白面、攪拌均勻后下油鍋炸 。
【蝦怪怎么吃好吃 蝦怪怎么吃】(3)炸至金黃色即可撈出,放涼 。炸熟后的蝦怪外焦里嫩,香酥鮮滑,唇齒留鮮 。
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