1、食材： 面粉250克，酵母2.5克，泡打粉2.5g，白糖適量 ， 可可粉適量，溫水125ml 。
2、酵母 ， 泡打粉 ， 白糖溶于少許溫水，倒入面粉，加入剩余溫水揉成光滑面團，溫暖處發酵體積為2倍大 。
【可可雙色饅頭的做法 可可粉雙色饅頭的做法】
3、面團一分為二，一份為原色面團，一份揉入可可粉 。
4、揉搓成均勻長條 。
5、依次把兩面條搟成厚薄均勻，等同大小的面片，并重疊在一起 。
6、從一邊緣慢慢朝另一邊卷起 。
7、均勻切成8厘米左右的面段 。再醒20分鐘 ， 放入蒸屜，冷水上鍋，大火猛煮15分鐘 ， 燜5分鐘后取出即可 。
