酸奶蛋糕的做法酸奶蛋糕的做法家庭做法_酸奶

食材明細(xì)：
主料：玉米[1]油48克酸奶200克雞蛋4個(gè)低粉40克玉米淀粉28克細(xì)砂糖50克
制作步驟：
1.蛋白加糖分三次打至硬性發(fā)泡狀態(tài) 。

2.不用洗打蛋器，直接要蛋黃，把蛋黃打至狀態(tài)稍濃稠的狀態(tài) 。
3.蛋黃中分次加入油，每次都等上一次的油完全攪打融入蛋黃后再加后面的。
4.加入酸奶。
5.攪拌拌勻。
6.把低粉和玉米淀粉混合過(guò)篩，篩入蛋黃里，拌勻備用。
7.把蛋白分三次和蛋黃翻拌拌勻。
8.翻好的面糊入模具，入烤箱烘焙。
【酸奶蛋糕的做法酸奶蛋糕的做法家庭做法】9.烤箱中層，170度，水浴法，35分鐘。