土豆切開里面有紫色的能吃嗎_生活經驗

土豆切開里面有紫色的東西，可以先用水沖洗一下，如果可以沖洗掉，說明是淀粉，那么土豆還可以食用。如果沖洗不掉，說明土豆變質了，就不能繼續食用了。
【土豆切開里面有紫色的能吃嗎】馬鈴薯，屬茄科，一年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物，僅次于小麥、稻谷和玉米。馬鈴薯又名山藥蛋、洋芋、洋山芋、洋芋頭、香山芋、洋番芋、山洋芋、陽芋、地蛋、土豆等。