1、鍋燒熱后，倒入適量植物油，待油溫升高后放入花椒、干紅椒
【穿心蓮的做法】2、炒至花椒、干紅椒顏色變深，關(guān)火，撿去花椒和干紅椒 ， 只留炒過(guò)的油；穿心蓮用清水浸泡10分鐘
3、再清洗干凈，瀝去水，放入容器中，放入適量鹽、雞精
4、放入少許白糖，抓拌均勻
5、放入香油，放入炒過(guò)的油 ， 拌勻
6、盛入盤(pán)中，用炒過(guò)的干紅椒點(diǎn)綴，撒適量熟白芝麻即可
1、鍋燒熱后，倒入適量植物油，待油溫升高后放入花椒、干紅椒
【穿心蓮的做法】2、炒至花椒、干紅椒顏色變深，關(guān)火，撿去花椒和干紅椒 ， 只留炒過(guò)的油；穿心蓮用清水浸泡10分鐘
3、再清洗干凈，瀝去水，放入容器中，放入適量鹽、雞精
4、放入少許白糖，抓拌均勻
5、放入香油，放入炒過(guò)的油 ， 拌勻
6、盛入盤(pán)中，用炒過(guò)的干紅椒點(diǎn)綴，撒適量熟白芝麻即可
