1、主料：羊肉600克、胡蘿卜250克、蔥100克 。
2、輔料：橄欖油2勺、料酒2勺、花椒5克、姜10克、鹽1勺 。
3、把胡蘿卜和羊肉剁碎
【羊肉胡蘿卜餡餃子怎么調(diào)餡】4、肉餡放入料酒、橄欖油、生姜末腌制
5、胡蘿卜用油翻炒一下，涼涼 。
6、把過油的胡蘿卜、羊肉餡、蔥碎、花椒、鹽和一起拌勻即可 。
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