1、把購買的生豬皮用清水洗凈，然后切成長條，放入在鍋中加入清水，用大火燒開，然后等豬皮變色，再煮制五分鐘左右把它取出 。
2、把煮好的豬皮降溫，再把它表面殘留的豬毛清理干凈，最后用刀把豬皮上的油脂清理干凈，這樣才能讓熬出的肉皮凍透明好看 。
3、把豬皮清理干凈以后再切成細一點的小條 ， 然后放在鍋中加清水再次煮制，煮開以后把豬皮條撈出 ， 把鍋中的水倒掉，重新起鍋 。
4、把準備好的燉肉料放在鍋中再把煮好的豬皮也放入進去，最后加入適量的清水，然后開火熬制，燒開以后大約熬九十分鐘就能熬好，熬好以后加入適量的生抽和食用鹽 ， 然后再次煮開 ， 關(guān)火 。
【豬皮怎么做呢 豬皮的做法豬皮的做法】5、把煮好的肉皮凍分多次倒入到容器中 ， 讓它自然冷凍，想吃時取出切成小塊，加入蔥絲和香菜與醋等調(diào)味料調(diào)勻就能食用 。
