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哪里有學(xué)做正宗羊肉湯

網(wǎng)上、培訓(xùn)學(xué)校等 。做法具體如下:
材料:羊肉、正蜜糖、干地黃、歸身、川斷、懷牛膝、上北芪、羊骨、黨參、紅棗、枸杞、生姜、料酒、胡椒粉、精鹽、白糖、味精 。
方法步驟:
【哪里有學(xué)做正宗羊肉湯】羊肉洗凈剁成塊洗凈,把紅棗、枸杞泡透,生姜洗凈切片;鍋內(nèi)加水,待水開時放入羊肉塊,用中火煮去血水,撈起沖凈待用;在湯碗內(nèi)放入羊肉塊、生姜片、黨參段、紅棗、枸杞、精鹽;放入味精、白糖、胡椒粉、料酒、清水,放入蒸鍋蒸2小時拿出;將羊肉、干地黃、歸身、川斷、懷牛膝、上北芪全部入鍋,加水上火同煲約10小時;取濃汁,去渣留肉,再入正蜜糖 , 熬10分鐘即可 。

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