凱里酸湯魚(yú)怎么做凱里酸湯魚(yú)怎么做的_生活知道

【凱里酸湯魚(yú)怎么做凱里酸湯魚(yú)怎么做的】1、主料：酸湯（分紅、白、油三種）和魚(yú)（任意）。
2、配料：西紅柿、木姜子、辣椒（干或糟）、蔥、姜、蒜、五香草和各種時(shí)令蔬菜（最好是管[廣]菜、白菜、豆芽）、鮮豆腐。

3、做法：將西紅柿片、姜塊、干辣椒煮沸，撈出只要水，放入紅酸湯、木姜子和蒜，攪拌后放入魚(yú)，煮熟即可，上桌后放入蔥、豆腐和各種蔬菜。