酸菜牛肉粉絲湯的做法酸菜牛肉粉絲湯怎么做_生活知道

1、牛肉250g，酸菜300g，粉絲50g，沖姜蒜少許。
2、沖姜蒜切小塊備用。
3、牛肉切片，幾滴料酒和少許生抽，將牛肉腌制10分鐘，備用。【酸菜牛肉粉絲湯的做法酸菜牛肉粉絲湯怎么做】

4、酸菜切條（酸蘿卜也可以）以及粉絲備用。
5、炒鍋放少許油燒熱，放入沖姜蒜爆炒，放入酸菜炒至酸菜微變深色，加入水燒開，放入粉絲煮一分鐘，接著在放入牛肉，牛肉變色大概九成熟即可盛出享用！