炸土豆丸子的做法炸土豆丸子怎么做炸土豆丸子的做法_生活知道

1、土豆煮熟去皮，搗成泥，并多搗一些使土豆泥變得有粘性。
2、將土豆泥、豬肉縻、蔥末和鹽混合均勻。
3、將土豆泥分成16個劑子。

4、將劑子搓成小球，滾上一層面粉和蛋液，再滾上面包屑放在盤子里待用。
【炸土豆丸子的做法炸土豆丸子怎么做炸土豆丸子的做法】5、油鍋里放適量色拉油(約兩厘米高)，用大火將油燒熱，再將土豆丸子下到油鍋里，丸子炸到顏色金黃就可出鍋了。