紅豆五谷飯做法步驟五谷米飯的做法_生活知道

1、大米紅豆洗凈，放入電飯鍋內、加上高出大米1厘米左右的水量。
2、南瓜、山藥分別去皮，洗凈切小塊，玉米剝粒、豌豆洗凈。
3、蒜瓣去皮切薄片，五花肉切粒。
4、熱鍋，倒入食用油，下蒜片爆香。

5、倒入五花肉、豌豆煸炒10分鐘。
6、倒入玉米粒。
7、加上山藥、南瓜，翻炒均勻。
8、調入少許清水，遮上鍋蓋、燜煮片刻。
9、調入鹽、雞粉。
10、調入醬油，蠔油。
11、翻炒均勻，關火。
12、米飯煮至9成熟。
13、倒入炒好的食材，遮上鍋蓋繼續煲飯。
【紅豆五谷飯做法步驟五谷米飯的做法】14、電飯鍋煲飯程序結束，不要急著打開鍋蓋，燜10分鐘左右，再用飯勺打散米飯，攪拌均勻即可。