1、主料：小青菜300g、豆腐150g、木耳50g、胡蘿卜50g、蝦干30g、鹽適量、雞精少許、香油少許 。
2、小青菜，胡蘿卜，洗凈，木耳冷水泡發沖洗摘干凈，豆腐清水沖洗控干 。
3、青菜切四瓣備用 。
4、胡蘿卜切花瓣形狀備用 。
5、鍋里倒入高湯燒熱 。
【青菜木耳豆腐湯怎么做 白菜木耳豆腐湯的家常做法】6、掰成小朵的木耳和切成小方塊的豆腐，胡蘿卜備用 。
7、小蝦干洗凈備用 。
8、鍋中高湯燒熱后下入豆腐，木耳，胡蘿卜 ， 蝦干 。
9、煮5分鐘后下入小青菜，調味放入少許鹽，雞精，出鍋前倒入少許香油 ， 開鍋即可食用 。
10、盛入大湯碗中 ， 一道鮮味十足的青菜木耳豆腐湯擺在餐桌上，瞬間一股清香進入口中 。
