1、準備用料 。新鮮蛤蜊、蔥、清酒、甜料酒、米醋、黃油 。
2、首先把蛤蜊洗凈外殼，青蔥切段備用 。【清酒蛤蜊湯怎么做 白酒蛤蜊湯】
3、然后把鍋燒熱，倒入清酒、甜料酒和米醋，再加入蛤蜊，用蓋蓋上 。
4、接著等蛤蜊殼打開后約3分鐘 ， 用勺子把表面的泡沫撈走，加入黃油翻炒，最后加上水燒成湯即可 。
1、準備用料 。新鮮蛤蜊、蔥、清酒、甜料酒、米醋、黃油 。
2、首先把蛤蜊洗凈外殼，青蔥切段備用 。【清酒蛤蜊湯怎么做 白酒蛤蜊湯】
3、然后把鍋燒熱，倒入清酒、甜料酒和米醋，再加入蛤蜊，用蓋蓋上 。
4、接著等蛤蜊殼打開后約3分鐘 ， 用勺子把表面的泡沫撈走，加入黃油翻炒，最后加上水燒成湯即可 。
