脆炸大棗做法步驟炸大棗怎么做酥軟竅門_生活知道

1、將干棗泡制回軟后去核，掰成兩瓣備用。
2、將淀粉加面粉和水調成糊狀（成稠米湯狀），把大棗倒入糊中拌勻；炒鍋放油燒至六成熱時，下入棗炸至金黃色時撈出，待油溫升至七成熱時，將炸好的棗全部下入油中炸至金紅色時撈出，裝盤即可食用。
【脆炸大棗做法步驟炸大棗怎么做酥軟竅門】

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