1、油豆腐、寬粉條各1000克，炸洋芋塊、白菜各250克，花椒粉15克 ， 胡椒粉0.5克 ， 辣椒1個 ， 姜片5克，蔥花、韭黃、香萊各10克，精鹽15克，味精、芝麻油各少許 。
2、將豆腐切成0.3厘米厚、2厘米寬的條 。
3、白菜切成3厘米長、1.5厘米寬的片，在開水中焯一下撈出 。
【燴炸豆腐怎么做】4、炒鍋內加炸豆腐條、肉湯、調味品燴后，再放入白菜、粉條燴約5分鐘，加入以上配料，調好味即成 。
1、油豆腐、寬粉條各1000克，炸洋芋塊、白菜各250克，花椒粉15克 ， 胡椒粉0.5克 ， 辣椒1個 ， 姜片5克，蔥花、韭黃、香萊各10克，精鹽15克，味精、芝麻油各少許 。
2、將豆腐切成0.3厘米厚、2厘米寬的條 。
3、白菜切成3厘米長、1.5厘米寬的片，在開水中焯一下撈出 。
【燴炸豆腐怎么做】4、炒鍋內加炸豆腐條、肉湯、調味品燴后，再放入白菜、粉條燴約5分鐘，加入以上配料，調好味即成 。
