1、菠菜先在室溫下靜置1天，除了讓葉片的水分風干之外，也有助于農藥揮發 。接著直接用廚房紙巾包裹 ， 再裝進夾鏈袋，根部朝下擺放進蔬果室冷藏，可以保存4～7天左右 。
【菠菜保存的方法 新鮮菠菜保存方法】2、先把菠菜清洗、切段后，用鹽水稍微汆燙，再分成一包包密封 ， 放進冷凍庫保存 。冷凍菠菜使用起來相當方便 ， 做成烘蛋、煮湯、煮粥等料理，都不需要事先解凍 。
1、菠菜先在室溫下靜置1天，除了讓葉片的水分風干之外，也有助于農藥揮發 。接著直接用廚房紙巾包裹 ， 再裝進夾鏈袋，根部朝下擺放進蔬果室冷藏，可以保存4～7天左右 。
【菠菜保存的方法 新鮮菠菜保存方法】2、先把菠菜清洗、切段后，用鹽水稍微汆燙，再分成一包包密封 ， 放進冷凍庫保存 。冷凍菠菜使用起來相當方便 ， 做成烘蛋、煮湯、煮粥等料理，都不需要事先解凍 。
