1、佛手的果皮和葉含有芳香油，有強烈鮮果清香，為調香原料 ， 果實及花朵均供藥用 。
2、其主要營養成分有碳水化合物、粗纖維、灰分、檸檬油素、二甲氧基香豆精、三羥基二甲氧基黃酮、胡蘿卜甙、丙烯酸、棕櫚酸 。佛手可預防氣管的收縮，能起到平喘的效果，而且佛手所含的揮發油也具有袪痰的功效 。
【佛手的營養價值 佛手的營養價值和做法】
1、佛手的果皮和葉含有芳香油，有強烈鮮果清香，為調香原料 ， 果實及花朵均供藥用 。
2、其主要營養成分有碳水化合物、粗纖維、灰分、檸檬油素、二甲氧基香豆精、三羥基二甲氧基黃酮、胡蘿卜甙、丙烯酸、棕櫚酸 。佛手可預防氣管的收縮，能起到平喘的效果，而且佛手所含的揮發油也具有袪痰的功效 。
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