火鍋涮大腸火鍋里的大腸怎么做才脆_生活知道

1、將洗干凈的大腸放入鍋中燒開的水里煮上二十分鐘。
2、煮好后，從鍋中將大腸撈起放到清水中冷卻。

3、將大腸從清水中撈起晾干切段，放到菜碟里待用。
【火鍋涮大腸火鍋里的大腸怎么做才脆】4、經過了二十分鐘的爆煮，大腸已經變得十分的柔軟松脆了，任怎么炒、怎么煮都是脆軟的不會再有韌性擔心嚼不動。