冷凍能力也是一個重要的冰箱參數，冷凍能力是指在24小時內，該冰箱能將多少公斤的食物從25攝氏度冷凍到－18攝氏度 。容積大一些的冰箱 ， 冷凍能力一般要在12公斤以上才比較合適，因為較強的冷凍能力可以使冰箱溫度較快的下降 ， 從而減少了壓縮機的運轉 。另外較強的冷凍能力也可以使食物迅速冷凍，因而更能保持新鮮 。
【冷凍能力是什么意思 冷凍能力重要嗎】冷凍力是衡量制冷器具的一項重要技術指標，冷凍能力越強的，耗電量越大，價格也就越高 。但制冷器具用途各有不同，性能要求也有所區分，家用冰箱最主要的功能就是保鮮，過大的冷凍力不僅增加開支，還會破壞食品的內部組織，影響食物的營養 。
