1、桂花桂樹的果實(shí)入藥有化痰、生律、暖胃、平肝的功效 。枝葉及根煎汁敷患處，可活筋骨止疼痛，治風(fēng)濕麻木等癥 。桂樹的木材材質(zhì)致密，紋理美觀，不易炸裂，刨面光潔 ， 是良好的雕刻用材 。
2、桂花對(duì)氯氣、二氧化硫、氟化氫等有害氣體都有一定的抗性，還有較強(qiáng)的吸滯粉塵的能力，常被用于城市及工礦區(qū) 。
3、桂花曬干后 ， 可以沖茶 。桂花茶有清香提神功效 。
4、桂花經(jīng)沸水稍燙后撈起晾干，用白糖潰起來，密封于瓶里 ， 以保持顏色和香氣，可作為食品香料 。
5、將桂花、純藕粉加白糖沖調(diào)，就成了桂花藕粉，味美且開胃 。取上等小棗，加糖煮 ， 湯將盡時(shí) ， 加入桂花，即成健脾開胃的桂花蜜棗 。
6、桂花性溫味辛，煎湯、泡茶或浸酒內(nèi)服，可以化痰散瘀，對(duì)食欲不振、痰飲咳喘、腸風(fēng)血痢、經(jīng)閉腹痛有一定療效 。桂枝、桂籽、桂根皆可人藥 。由桂枝、芍藥生姜、大棗、甘草配制的桂枝湯，專治外感風(fēng)邪、發(fā)熱頭痛等癥 。桂根味甘微澀 。
7、桂花為木犀科植物的花、其味辛、溫歸經(jīng)入肺、大腸經(jīng)，對(duì)「瘕疝」是指腹部常熱痛，「奔豚」是指腎臟寒氣上沖或肝臟氣火上逆沖胸直達(dá)咽喉至腹部絞痛、胸悶氣急、頭暈?zāi)垦！⑿募聼┰锊话病⒛c道積氣和蠕動(dòng)亢進(jìn)或痙攣、痰涎咳喀不出等有良好療效 。常食用對(duì)養(yǎng)顏美容、護(hù)膚有明顯的幫助 。
8、桂花茶可養(yǎng)顏美容 ， 舒緩喉嚨，改善多痰、咳嗽癥狀，治十二指腸潰瘍，葦麻疹、胃寒胃疼、口臭、視覺不明 。
9、桂花茶有清香提神功效 。桂花經(jīng)沸水稍燙后撈起晾干，用白糖潰起來，密封于瓶里，以保持顏色和香氣，可作為食品香料 。
10、將桂花、純藕粉加白糖沖調(diào) ， 就成了桂花藕粉，味美且開胃 。取上等小棗，加糖煮，湯將盡時(shí) ， 加入桂花 ， 即成健脾開胃的桂花蜜棗 。中醫(yī)認(rèn)為，桂花性溫味辛，煎湯、泡茶或浸酒內(nèi)服，可以化痰散瘀，對(duì)食欲不振、痰飲咳喘、腸風(fēng)血痢、經(jīng)閉腹痛有一定療效 。桂枝、桂籽、桂根皆可入藥 。
11、桂花本身的香氣可以使人舒緩情緒，桂花可以沏成桂花茶 ， 長(zhǎng)久飲用，不僅可以起到美白肌膚的作用的，還可以使口齒長(zhǎng)留余香，使人回味無窮，桂花茶可以清熱消毒，潤(rùn)腸通便，對(duì)口腔炎，皮膚干裂，牙周炎，聲音沙啞也可以起到一定療效 。桂花茶不僅擁有其獨(dú)特的花香，還可以對(duì)自身有一定的幫助，何樂而不為呢 。
12、桂花還可以做成桂花糕，在眼光明媚喝著桂花茶吃著桂花糕也是一件很愜意的事情，可以怡情養(yǎng)性 。
13、桂花也可以做成桂花酒，做出來的桂花酒色澤金黃，晶瑩明澈，酒味芳香醇厚，口感生香，回味綿長(zhǎng)，有舒筋活血、增加熱量、幫助消化、增進(jìn)食欲、解除疲勞之功效
【桂花干的功效與作用 桂花干的功效與作用及食用方法】14、桂花在食品及醫(yī)療保健等方面開發(fā)前景十分看好：作為添加劑，桂花已廣泛應(yīng)用于糕點(diǎn)、糖果、蜜餞、茶、酒等食品；桂花香氣清新，對(duì)改善生態(tài)環(huán)境有相當(dāng)大的益處 。如今，桂花已成為提煉香料，制造香皂、香水、化妝品的原料，國(guó)際市場(chǎng)對(duì)桂花的需求越來越大
